注文住宅で地球に優しく暮らそう

農林水産省/毎日の「食」と「食生活」 -4/4-
信頼できる食品表示であるために、農林水産省では、監視体制を強化しています。 ... 一定期間以上の熟成(熟成ハム)や平飼(地鶏肉)など、特別な生産や製造方法、特色のある原材料(生産の方法)についてのJAS規格を満たす食品に付けられます。 ...
http://www.maff.go.jp/j/pr/maff/food_04.html

食品安全委員会:トップページ
食品安全行政の推進。食品安全モニターの募集等。 ... 痛ましい事故を少しでも減らせるよう食品による窒息事故にご注意ください。 ... 加工食品中のアクリルアミド(更新)、牛の成長促進を目的として使用されているホルモン剤(肥育ホルモン剤)、臭素酸カリウム等 ...
http://www.fsc.go.jp/

モーツァルトとバッハの音楽の効用があるというのは科学的に事実なのでしょうか？
乳幼児や妊婦に両者の音楽を聴かせると脳の発育上、良い効果（具体的には忘れましたが）があると聞きました。
実際は、どんなもんなのでしょうか？
自分的には、各人が好きな音楽を聴くのが一番脳には良いとは感じているのですが、それも微妙ですよね？
例えが、異なりますが、アルコールや甘味食品が好きだからと飲み・食べ過ぎるのは良くなさそうだし。
でも黄緑色野菜は、摂り過ぎても悪くはなさそうだし。
つまり、自分の好きな物と体に良いものとは必ずしも一致しなさそう。
ということで、音楽の効用面から、両者の作品はどうなのでしょうか。
実際に、癒し効果等も含めてあるのでしょうか。
加えて、何故、両者のみを一部の科学者達はとりあげているのでしょうか？